Birkaç gündür yoğunluktan dolayı tarif giremedim. Günler önceden yaptığım ve bir türlü ekleyemediğim pastamı nihayet bugün ekliyorum. Dün bir de yapımı çok pratik olan elmalı toplardan yapmıştım. Onları da pastanın yanına ekleyeyim dedim. Yalnız onların resmini çekemediğim için üzgünüm. Resim çekemeden bittiler çünkü : ((( Bir daha ki sefere resimlerini mutlaka koyacağım.
Kremalı Muzlu Pasta
Malzeme:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
3 kaşık yoğurt
1/2 bardak yağ
Vanilya
Kabartma tozu
1 adet muz
bir miktar şeker hamuru
Krema:
4 bardak süt
1 paket vanilya
4 kaşık şeker
2 yumurta
4 kaşık nişasta
Yapılışı:
Oda ısısndaki yumurtalarımızla şekeri çırpıyoruz. Yoğurdu ekliyoruz. Sonra yağı ve vanilyayı ekliyoruz. En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra 180ºC'de pişiriyoruz. Ben 22 cm'lik kalıp kullandım.
Krema için yumurta ve nişastayı çırpıyoruz. Tüm malzemeyi sütle pişirip muhallebi kıvamına gelince soğumaya bırakıyoruz. Mikserle güzelce karıştırıp biraz dolapta bekletiyoruz.
1 gün önceden yaptığımız kekimizi ortadan kesip kremamızı sürüyoruz.Muzları verev kesip diziyoruz. Üzerine biraz daha krema koyup kapatıyoruz. Pastanın tamamını kremayla kaplıyoruz ve dolapta bekletiyoruz.
Elimde biraz şeker hamurum vardı değerlendirmek için pastanın üzerine süsler yapmak istedim. Ve ortaya bu görüntü çıktı. Bir de süsleme şekeri serptim biraz. Böyle bir pasta oldu.
Elmalı Çikolatalı Toplar
Malzeme:
2 adet elma
1 paket pötibör bisküvi
önceden yaptığımız pasta kekinden traşladığımız kek parçaları(ben çikolatalı kek kullandım)
100 gr bitter çikolata
arzuya göre hindistan cevizi, kakao, pasta süsleme şekerleri vb......
Yapılışı:
Elmalarımızın kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz. Bisküvileri ufalayıp ekliyoruz. Kek parçalarımızı da ekledikten sonra hepsini iyice yoğuruyoruz. Çikolatamızı benmaride eritiyoruz. elmalı hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp çikolataya batırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp çikolataların biraz donması için bekliyoruz. Sonra çıkarıp, hindistan cevizi, kakao, süsleme şekerlerine buluyoruz ve tekrar dolapta saklıyoruz.
Bu gerçekten yapımı çok kolay ve lezzetli bir tatlı oluyor. İçine kek parçaları koymadan, fındık veya ceviz eklenerek de yapılabilir. Ayrıca çikolata kaplamadan sadece hindistan cevizine de batırılarak değişik alternatifler kullanılabilir.
