PASTA CAFE

Öncelikle uzun zamandır yoğunluktan dolayı tarif giremediğimi belirtmek isterim. İnşallah bloğumu önümüzdeki günlerde daha sık güncelleyeceğim.

Çaylı kek benim eski bie tarifim. Uzun zamandır yapmıyordum bu keki. Yeni bir kek kalıbı aldım kendime. Tupperware'in silikon kek kalıbı. Silikon kek kalıbı uzun zamandır kafamda olan bir üründü. En sonunda aldım ve dün akşam çaylı kekimi bu kalıpta pişirmeye karar verdim. Sonuç gerçekten iyiydi. Kalıbı hiç yağlamadan kolayca kekim çıkıverdi. Açıkçası memnun kaldım bu kalıptan.

Resme gelince.... Keki annemlerde pişirdim ve fotoğraf makinamı da yanıma almadığım için cep telefonuyla resim çekmek zorunda kaldım. Bu yüzden fotoğraf pek güzel olmadı :((( Onun için kusura bakmayın.

ÇAYLI KEK

Malzeme:

3 yumurta (eğer iri ymurtaysa 2 adet)

1.5 bardak şeker

3 bardak un

1 bardak çay (sadece kalan çayımızın demi. su koymuyoruz.)

1 bardak yağ

1 yemekkaşığı tarçın

2 yemekkaşığı kakao

Kabartma tozu

Vanilya

Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Yağımızı ve çayımızı ekleyip karıştırıyoruz. Vanilya, kakao ve tarçını ekliyoruz. En son elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip, biraz daha karıştırdıktan sonra kalıbımıza döküyoruz.

180ºC'ye ayarladığımız fırınımızda pişiriyoruz. Pişen kekimizin 10-15 dk kadar soğumasını bekleyip, tabağımıza ters çeviriyoruz ve kalıptan çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekerini serpiyoruz. Kekimiz servise hazır....

Afiyet olsun :)))))